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在废弃的香蕉叶上培植食用菌，不使用任何农药和添加剂，这样种出来的有机茶树菇、平菇，你也想尝尝鲜吧？这是中山大学学生创业团队“锦绣珠沙”与广州大吉沙岛农民一起劳作的“果实”。近日，中央电视台财经频道将这个…峨眉春蕙 　　在废弃的香蕉叶上培植食用菌，不使用任何农药和添毛序花楸加剂，这样种出来的有机茶树菇、平菇，你也想尝尝鲜吧？这是中山大学学生创业团队“锦绣珠沙”与广州大吉沙岛农民一起劳作的“果实”。近日，中央电视台财经频道将这个“公益+创业”的特殊创业项目录制进《中国创业榜样》节目。

据“锦绣珠沙”团队成员介绍，创业最初的动力，是因为团队成员自己也是一群“吃货”，不少人酷爱吃菇。某一天大家凑在一起吃饭，就迸发了一个“集体当农民种菇”的念头。于是，他们开始寻找合适的地方。珠江上一个满是蕉林的小岛——大吉沙岛，成为他们最终敲定的种菇地点。“岛上的原住民世代以种植香蕉为生，人这样增加了拉伸空间（可以增加到210米以上均月收入仅600元。我们之所以选择这里开展我们创业梦想，一是这里大片的香蕉林可以成为菇类取之不尽的生产原让企业明明白白缴费料，二是想帮助这里的农民提高收入，改善岛民的生活状况。”

说干就干。很快，一个由村民和团队共同出资成立的公司诞生了。中大学生们请来专业老师做优良性能指导，给首批参与种植的农民做专业培训，将岛上的香蕉叶拿去做重金属等检测等。公司很快有了第一批有机产品——平菇。这批平菇成本约2元/间穗薹草斤，而市场售价约5元/斤，在第一批平菇收成后，农民的月收入就提高到了900元。

团队成员表示，未来将扩大食用菌种植规模，争取将此模式复制到周边几个小岛上，在帮助岛上农民脱贫致富的同时，也实现自己的创业梦想。